Řecko má středomořské klima. Léta jsou zde horká a suchá. Zimy jsou mírnější, ale vlhčí. Severní část Řecka má pevninský charakter s teplejšími léty. Objevuje se zde větší množství srážek a zimy jsou chladnější. Teplota v Aténách se pohybuje v červenci průměrně kolem 28°C a kolem 10°C v lednu. V létě na jihu se také mohou teploty vyšplhat k 40°C. Za rok zde spadne až 40 cm srážek. Na severní části v Soluni se vyskytuje průměrná teplota okolo 26°C v červnu a 5°C v lednu. Na tomto území spadne kolem 50 cm srážek. V horách na západní straně se objevují vyšší srážky, které mohou dosáhnout až 1500 cm za rok. V severní podhorské části Řecka zas v zimě dost často sněží.

Řecké stravování je typické svou středomořskou kuchyní. Řecká gastronomie je proslulá na celém světě. Při řeckém vaření se používá hlavně olivový olej, různé druhy bylinek, vždy čerstvá zelenina, různé druhy mořských ryb a mořských plodů. Vzniká tak nepřeberné množství zdravých předkrmů a hlavních jídel. V Řecku se podává nepřeberné množství předkrmů a to v podobě salátů, jemných omáček a pomazánek. Známé jsou pečené kapie nebo tzatziki či dolmades. Typicky řeckým hlavním jídlem je gyros. Mezi další hlavní chody patří různá grilovaná masa, suvlaki či musaka. Na řeckém stole se někdy může objevit i bezmasý pokrm tzv. saganaki. V Řecku si mohou turisté po obědě objednat dezert jako např. baklavu, galaktoboureku či opilý pomeranč. V letních měsících jsou nabízeny také ovocné polévky či saláty. Na řeckém území jsou velmi proslulé džemy ze švestek a třešní či fíků. Turisté zde také mohou ochutnat řecké pečivo jako např. preclíky tzv. kuluráki či sváteční pečivo. Řecká gastronomie také nabízí pro zvědavého turistu širokou nabídku vín, kvalitního koňaku či anýzové pálenky. Turisté si také mohou objednat zde oblíbení místní pivo tzv. Mythos.